Taco-Składa się ono przeważnie z tortilli wykonanej z mąki kukurydzianej lub pszennej (w odróżnieniu od burrito, do którego tortilla zrobiona jest wyłącznie z mąki pszennej), mięsa wołowego, cebuli, czosnku, przypraw (bazylia, oregano, kolendra, pieprz, sól, chilli), i pomidorów.
